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肉蓉土豆泥
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書香普世界

非常適合寶寶的一款菜式，做法超級簡單。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
瘦肉 100g
姜 2片
蒜 適量
蔥 適量
雞粉 1小勺
生抽 1大勺
鹽 4g
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鍋裡放入適量的清水，土豆煮熟，筷子很輕鬆的穿過土豆即可。
  • 步驟 2/12
    取兩個熟土豆，去皮。
  • 步驟 3/12
    用勺子壓碎。
  • 步驟 4/12
    瘦肉剁成肉餅。
  • 步驟 5/12
    坐鍋點火，中大火，倒入2碗清水，加入少許食用油，2片薑片，1勺鹽和1小勺雞粉。煮沸製成高湯。
  • 步驟 6/12
    放入肉蓉，再次煮到沸騰，煮5分鐘，肉蓉熟透即可。
  • 步驟 7/12
    蔥切粒，蒜拍碎。
  • 步驟 8/12
    加入蒜粒和蔥粒。關火
  • 步驟 9/12
    土豆泥裝盤。
  • 步驟 10/12
    淋上肉蓉汁即可。
  • 步驟 11/12
    肉嫩汁香，下飯非常的棒哦
  • 步驟 12/12
    拌飯，超好吃。很開胃。
小貼士

1.個人的口感不同，調味可以嘗試後，不夠再新增，做給寶寶吃的建議做淡一點口味。

2.煮肉湯的時候注意會溢鍋。

釋出於 2019-12-26
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