小炒藕片
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我們家炒蓮藕都是用泡椒炒的，特別是泡紅椒，炒出來的蓮藕又脆又香。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
蓮藕去皮洗淨，切薄片。 -
步驟 2/8
這是自家泡的紅辣椒。
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步驟 3/8
切段。
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步驟 4/8
瘦肉切片。
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步驟 5/8
肉片熱油下鍋，炒至變白。
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步驟 6/8
放入泡紅椒炒出泡菜香味。
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步驟 7/8
放入藕片炒至斷生即可加鹽、味精調味出鍋。
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步驟 8/8
美美噠。我用的是自家買的菜籽榨的菜籽油，所以油的顏色較深。
小貼士
炒的蓮藕儘量切薄片。
釋出於 2019-12-26
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