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小炒藕片
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

到菜場轉了一圈，現在不知道該吃什麼了，總是這幾樣。就買了一段藕，雖然知道藕是個好東西，可平時也不怎麼吃，搭配了幾樣炒出來還不錯。

時間:10分鐘內
食材
藕 400g
肉 適量
黑木耳 適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    肉切片加澱粉、料酒、生抽醃製一會兒。
  • 步驟 3/9
    都是、生薑切片
  • 步驟 4/9
    藕、胡蘿蔔切片。
  • 步驟 5/9
    起油鍋肉片煸炒至熟盛出。
  • 步驟 6/9
    少放點油煸香大蒜、薑片。
  • 步驟 7/9
    倒入黑木耳。藕、胡蘿蔔煸炒，加鹽調味，稍加點水翻炒。
  • 步驟 8/9
    再倒入肉片翻炒。
  • 步驟 9/9
    最後撒蔥花出鍋。
小貼士

基本不用蓋鍋蓋，藕脆一點好吃。

釋出於 2023-05-25
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