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西葫蘆釀肉
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愁腸seaport

西葫蘆營養豐富，而且很好吃哦，皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
西葫蘆 2個
胡椒粉 少許
料酒 1/2茶匙
水澱粉 2茶匙
糖 2g
生抽 2茶匙
花生油 1茶匙
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    豬肉先淨剁碎，用生抽、胡椒粉、鹽、花生油、白糖調味
  • 步驟 3/10
    加入2茶匙水澱粉，拌均勻，醃製2小時
  • 步驟 4/10
    釀西葫蘆前，豬肉加入許蔥粒提味
  • 步驟 5/10
    西葫蘆冼淨，去掉頂部、尾部
  • 步驟 6/10
    西葫蘆切小塊
  • 步驟 7/10
    挖去西葫蘆中間部分
  • 步驟 8/10
    把醃製好的豬肉放入西葫蘆內
  • 步驟 9/10
    釀好的西葫蘆擺放好在碟子上
  • 步驟 10/10
    鍋內燒開熱水，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘，即可
小貼士

西葫蘆與紅椒涼拌，可以美容養顏

釋出於 2019-12-26
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