花椒芽拌筍絲
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花椒芽拌筍絲,鮮香又美味,大人孩子都愛吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
筍取沒有竹節的地方切薄片 -
步驟 2/6
開水中放適量鹽，把筍片放入煮10分鐘左右，去除苦澀味
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步驟 3/6
花椒芽洗淨用淡鹽水浸泡10分鐘左右殺菌
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步驟 4/6
焯好的筍切絲，花椒芽切碎
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步驟 5/6
把花椒芽和筍絲放入盤中，加白醋、鹽、辣椒油和香油
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步驟 6/6
拌均勻即可裝盤上桌
小貼士
筍一定要選竹節沒有長開的，這樣方便切絲
釋出於 2020-01-13
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