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炒螺獅
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單身discourse
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食材
螺獅 適量
大蒜 適量
八角 適量
桂皮 適量
花椒 適量
泡姜 適量
泡辣椒 適量
泡蘿蔔 適量
野山椒 適量
郫縣豆瓣 適量
花雕 適量
蒜苗 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先下油，炒香花椒，泡姜、泡辣椒、泡蘿蔔、野山椒、大蒜，然後加郫縣豆瓣，這樣就變成紅紅的了
  • 步驟 2/3
    下螺獅，翻炒幾分鐘，倒入花雕酒，繼續翻炒
  • 步驟 3/3
    加入足夠淹沒螺獅的水，蓋上蓋煮，煮到湯汁快收幹為止，再加入蒜苗，就可以起鍋了，好美味哦
釋出於 2018-11-28
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