jxcaipu logo
豉椒炒螺肉
1.1萬 熱度 117 收藏
楊詩凡藥

前段時間看到豆親分享到酒樓吃的美食，其中有幾款用海螺做食材的美食，很有食慾，於是，也去買些海螺回來。今天用彩椒和豆豉炒螺肉，味道香辣，很開胃下飯。

時間:10分鐘內
食材
海螺肉 400g
青紅辣椒 70g
豆豉 15g
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將買回來的海螺清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    準備青紅辣椒並切小條。
  • 步驟 3/8
    將買回來的海螺泡洗乾淨之後將螺頭肉取出。
  • 步驟 4/8
    將螺肉切片用熱水燙煮片刻撈起。
  • 步驟 5/8
    炒鍋熱油放入薑絲爆香
  • 步驟 6/8
    然後放入螺肉和豆豉，加適量料酒和鹽拌炒均勻。
  • 步驟 7/8
    最後放入青紅辣椒翻炒幾下即可。
  • 步驟 8/8
    這款家常菜，色澤豔麗，口感清爽，味道香辣，非常下飯。
小貼士

凡是海鮮類一定要煮熟透。

釋出於 2024-09-21
248
相關菜譜
寫評論