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爽脆泡蘿蔔
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四葉草
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食材
蘿蔔 1根
白醋 適量
適量
白糖 適量
小米椒 兩小包
適量
適量
花椒 5-6顆或不放
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蘿蔔這片或長條,用鹽醃10分鐘左右,把水倒掉
  • 步驟 2/3
    把小米椒連水一起倒進罐子,然後放入蘿蔔,姜,蒜,花椒,再倒入另一半小米椒
  • 步驟 3/3
    最後放適量糖,根據口味倒入適量白醋。密封好放在陰涼處,3天后就可以食用了。
小貼士

盛放工具一定要乾的,不能有油和水。

釋出於 2019-01-19
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