jxcaipu logo
爽口泡蘿蔔
8.2萬 熱度 13 收藏
卓捶奧估秤

在一家小店兒吃過這道小菜,覺得很不錯,回來自己便也學著做了,味道很不錯,爽口下飯

食材
蘿蔔
白醋 1瓶
小米椒
適量
冰糖 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小米椒切粒,喜歡吃辣多放,不喜歡吃辣少放或不放
  • 步驟 2/7
    白蘿蔔喜乾淨,不要去皮更爽脆,切成條狀,不要太細,撒鹽醃製一會兒,大約20分鐘,再用放涼的開水沖洗乾淨
  • 步驟 3/7
    白醋一瓶
  • 步驟 4/7
    冰糖適量
  • 步驟 5/7
    鍋中加適量水,白醋,冰糖、燒開放涼
  • 步驟 6/7
    找一個乾淨的可以密封的容器,放入一層蘿蔔一層小米椒,放完蘿蔔後,將放涼的醋汁倒入容器內
  • 步驟 7/7
    放置一晚,第二天就可以吃啦,夾蘿蔔時一定要用無油無水的筷子,否則不易儲存,密封可以放置一個星期左右哦!這個方法做出的蘿蔔,酸脆辣甜,非常爽口,超級下飯
釋出於 2019-01-04
相關菜譜
寫評論