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爽口泡蘿蔔
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在一家小店兒吃過這道小菜,覺得很不錯,回來自己便也學著做了,味道很不錯,爽口下飯
食材
蘿蔔
根
白醋
1瓶
小米椒
個
鹽
適量
冰糖
適量
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
小米椒切粒,喜歡吃辣多放,不喜歡吃辣少放或不放
步驟 2/7
白蘿蔔喜乾淨,不要去皮更爽脆,切成條狀,不要太細,撒鹽醃製一會兒,大約20分鐘,再用放涼的開水沖洗乾淨
步驟 3/7
白醋一瓶
步驟 4/7
冰糖適量
步驟 5/7
鍋中加適量水,白醋,冰糖、燒開放涼
步驟 6/7
找一個乾淨的可以密封的容器,放入一層蘿蔔一層小米椒,放完蘿蔔後,將放涼的醋汁倒入容器內
步驟 7/7
放置一晚,第二天就可以吃啦,夾蘿蔔時一定要用無油無水的筷子,否則不易儲存,密封可以放置一個星期左右哦!這個方法做出的蘿蔔,酸脆辣甜,非常爽口,超級下飯
釋出於 2019-01-04
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