愛吃酸辣、新疆妹子的我,來到雲南後愛上了小米辣,就是那麼一天,小夥伴做了泡蘿蔔,開啟了我味覺的大門,來吧,瘋狂吧,配黃油拌飯、饅頭、麵條,樣樣都棒極了!
如果不喜歡太酸可減少白醋的量,用花椒煮的水新增也可以,不過不要太多,因為蘿蔔的水分本身就很充足,醃製後會出很多水。