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爽口蘿蔔片
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凹臣遣徘守

上次拌白蘿蔔絲，削下來的皮用來泡酸菜水，吃著非常爽口。製作方法也很簡單。只要把白蘿蔔皮刷洗乾淨，然後準備一碗好酸水，爽口蘿蔔片就做好啦。

時間:1-2小時
食材
白蘿蔔 1根
酸水 1大碗
小米辣 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白蘿蔔備好，白蘿蔔要挑選嫩一點的。
  • 步驟 2/7
    白蘿蔔的皮一定要刷洗乾淨，建議用乾淨的絲瓜絡擦洗。
  • 步驟 3/7
    將白蘿蔔皮削下來。
  • 步驟 4/7
    削下來的皮浸泡在涼白開裡。
  • 步驟 5/7
    將酸菜罈子裡的酸水，泡椒盛出來。酸水的多少根據白蘿蔔皮的量來確定。
  • 步驟 6/7
    將白蘿蔔皮瀝乾水分，放進酸水裡泡2個小時。
  • 步驟 7/7
    兩個小時後即可食用。
小貼士

1、白蘿蔔皮這樣泡著吃非常爽口。

釋出於 2019-12-06
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