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拌白蘿蔔片
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白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。俗話說，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方“眼下正是食用蘿蔔的好時節。所以，就做了這盤拌白蘿蔔片，清脆爽口。

食材
白蘿蔔 350g
辣椒油 適量
鹽 適量
香油 適量
生抽 適量
調味鮮 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白蘿蔔一個，
  • 步驟 2/10
    切薄片，
  • 步驟 3/10
    裝碗裡，
  • 步驟 4/10
    撒些鹽，
  • 步驟 5/10
    淋上生抽，
  • 步驟 6/10
    拌勻制半小入味，
  • 步驟 7/10
    醃製好的白蘿蔔片放上辣椒油，
  • 步驟 8/10
    淋上香油，撒上十三香。
  • 步驟 9/10
    拌勻置片刻入味。
  • 步驟 10/10
    擺盤上桌。
小貼士

拌蘿蔔片清脆爽口下酒菜。

釋出於 2023-03-20
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