Name: 白蘿蔔片炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 白蘿蔔 600g; 瘦肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 生粉 適量

白蘿蔔片炒肉片

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白蘿蔔片炒肉是一道很普通的家常菜，因為白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，常吃白蘿蔔有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，所以我們要多吃白蘿蔔喲。

時間:10分鐘內

食材

白蘿蔔 600g

瘦肉 50g

油適量

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

白蘿蔔洗淨切薄片備用
步驟 2/10

瘦肉切片，用料酒和鹽，生粉醃製10分鐘備用
步驟 3/10

鍋燒熱，放少許油
步驟 4/10

放肉片翻炒至變色，盛出備用，
步驟 5/10

鍋留底油，放白蘿蔔片翻炒，斷生
步驟 6/10

放炒好的肉片翻炒
步驟 7/10

放鹽翻炒
步驟 8/10

放味精翻炒
步驟 9/10

放醬油增色
步驟 10/10

翻炒幾下，就做好了

小貼士

白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

釋出於 2019-09-04

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