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香菜拌白蘿蔔
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場控男帝乘

香菜拌白蘿蔔，吃的就是這個味兒

時間:10-30分鐘
食材
香菜 50g
白蘿蔔 150g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
生抽 適量
醋 適量
辣椒醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    香菜洗淨泡在鹽水裡五分鐘以上，因為是生吃，所以這樣子做。
  • 步驟 2/15
    白蘿蔔洗淨
  • 步驟 3/15
    偷懶了，擦成絲。
  • 步驟 4/15
    放上鹽醃製十分鐘
  • 步驟 5/15
    泡好的香菜切成段
  • 步驟 6/15
    蒜切成小片
  • 步驟 7/15
    辣椒醬備好
  • 步驟 8/15
    醃好的蘿蔔絲倒出水份
  • 步驟 9/15
    香菜和蘿蔔絲放一起
  • 步驟 10/15
    坐鍋燒油，油熱後把蒜末放入炒香
  • 步驟 11/15
    蒜末撥一邊，放入辣椒醬炒得後和蒜末炒一起
  • 步驟 12/15
    炒好之後倒入蘿蔔香菜盆裡
  • 步驟 13/15
    加入食鹽
  • 步驟 14/15
    加入醋
  • 步驟 15/15
    加入生抽拌勻即可
小貼士

蘿蔔帶些辣味，用鹽這樣醃製倒出水份後，可降低辣味。

釋出於 2020-02-27
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