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香菜拌水蘿蔔
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春節期間,全是大魚大肉啊,吃的青菜也基本上提前買好的,回到自己家,先要給腸胃放下假啊,來個爽口的小冷盤吧。

時間:10分鐘內
食材
水蘿蔔 200g
香菜 50g
香油 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把紅皮的水蘿蔔洗淨切條,灑上少量鹽,醃製一會,是為了去辣味。
  • 步驟 2/6
    醃的蘿蔔出了少許水,把這些水倒掉。
  • 步驟 3/6
    香菜帶葉洗淨,切段。
  • 步驟 4/6
    將醃過的蘿蔔條攥幹水份,和香菜放一起。
  • 步驟 5/6
    加鹽、雞精、香油調味。
  • 步驟 6/6
    拌勻盛盤即可。
小貼士

蘿蔔條醃製的時間不能太長。

釋出於 2019-11-21
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