一到假期特別是新春假期，就少不了大魚大肉，雖然現在大家的飲食習慣都偏向於健康的素菜了，但對於中國的傳統來說這大過年的光吃素不吃肉也太不像話了，所以這飯桌上幾乎是葷素搭配，但最後你還是會發現，素菜吃光了，肉都剩下了，這肉怎麼辦了，扔掉可惜，只能自己慢慢來消化了，所以一正式上班，我這菜立馬就變得素了起來，而且每頓都會搭配一個冷盤，這樣對於長期呆在暖氣屋裡的人來說能適當下下火，今天就上道簡單又清胃的小素菜吧！