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涼拌水蘿蔔
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豔麗的紅皮下是玉白色的果肉，外表美麗，口感微微偏軟，但不失爽脆，水分含量很豐富，甘甜中有微微的辛辣。

時間:10-30分鐘
食材
水蘿蔔 1條
鹽 適量
香油 適量
醬油 適量
醋 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    水蘿蔔洗淨切片。
  • 步驟 3/8
    用鹽醃一會，淅出水份，使其變軟。
  • 步驟 4/8
    醬油、醋、白糖、香油調成醬汁。
  • 步驟 5/8
    醬汁倒入蘿蔔中醃製10分鐘。
  • 步驟 6/8
    拿一片蘿蔔捲起。
  • 步驟 7/8
    一層層卷好，形成玫瑰花狀即可。剩下的不想捲了，偷了個懶。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

切片的時候儘量切薄一些，卷花狀的時候容易操作。

釋出於 2019-09-19
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