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花生仁拌白蘿蔔
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土豆fastener

白蘿蔔健脾補氣，花生可以健腦，增強記憶，老人可以經常食用。

記得小時候家裡每年都會種很多的白蘿蔔，媽媽就把它們來醃菜吃，白蘿蔔剛拔出來吃起來脆脆的，很好吃

食材
白蘿蔔 500g
花生米 100g
花生油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
紅辣椒 適量
大蒜 適量
生薑 適量
大料 適量
八角 適量
茴香 適量
花椒粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備適量的白蘿蔔和花生米
  • 步驟 2/17
    取鍋燒水，等水開了，加入花生米煮
  • 步驟 3/17
    準備調料，大料、八角、茴香、花椒等
  • 步驟 4/17
    把調料煮到鍋中和花生米一起煮
  • 步驟 5/17
    白蘿蔔去掉皮
  • 步驟 6/17
    然後把白蘿蔔切丁
  • 步驟 7/17
    給白蘿蔔里加上適量的鹽，攪拌起來
  • 步驟 8/17
    煮好的花生米盛出來，備用
  • 步驟 9/17
    把蘿蔔裡的水倒掉
  • 步驟 10/17
    加上煮好的花生米
  • 步驟 11/17
    加上適量的醋調味
  • 步驟 12/17
    大蒜生薑以及幹辣椒都切碎
  • 步驟 13/17
    在裡蘿蔔里加上一點切碎的黃瓜
  • 步驟 14/17
    取油鍋，油熱了，加入大蒜辣椒爆出香味
  • 步驟 15/17
    然後連油以及辣椒大蒜都到進蘿蔔菜中
  • 步驟 16/17
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 17/17
    攪拌起來，就可以享受了
小貼士

蘿蔔切好加點鹽，醃製一會，蘿蔔就會把多餘的水出掉

釋出於 2022-09-23
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