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拌粥小菜~醬香白蘿蔔片
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冬天來了 每天早餐就會給家人安排各種粥品 熱熱的粥 暖胃 暖心 餐桌上拌粥小菜是必不可少的 白蘿蔔是這個季節的美食之一 易操作 熱量少 膳食纖維多 增加機體免疫力 常吃可以降血脂 軟化血管 穩定血壓 拌粥食用清新可口。

時間:30分鐘-1小時
食材
白蘿蔔 1個
生抽 2湯匙
鹽 6克
糖 2湯匙
醋 3湯匙
姜 3片
蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白蘿蔔清洗乾淨
  • 步驟 2/9
    切薄片放到器皿裡
  • 步驟 3/9
    均勻撒入鹽 醃製至蘿蔔醃出水分
  • 步驟 4/9
    白蘿蔔出水後 變軟了帶上手套將水分擠出
  • 步驟 5/9
    加入一湯匙白糖再次醃製
  • 步驟 6/9
    白蘿蔔醃製時 我們用生抽 糖 香醋 薑片 蒜片 調一碗汁備用
  • 步驟 7/9
    將二次醃製好的蘿蔔片 放入玻璃盒裡面 倒入碗汁 放到冰箱密封冷藏儲存
  • 步驟 8/9
    鹽不要放太多 不必太鹹 幾天就可以吃了 中間上下翻拌幾次 入味均勻
  • 步驟 9/9
    清脆可口
小貼士

喜歡吃辣的朋友 放入2個辣椒或剁椒味道更贊

釋出於 2018-10-21
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