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開胃小菜-酸辣白蘿蔔
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深情transplant

最愛吃冷盤、今天第一次試做

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 一個
蒜頭 數量
薑片 適量
幹辣椒 3個
食鹽 1勺
生抽 4勺
老抽 1勺
白砂糖 6勺
陳醋 6勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備胖胖的白蘿蔔、不用削皮
  • 步驟 2/9
    白蘿蔔對半切，個人喜歡一條條的、不喜歡一片片、以下是切法
  • 步驟 3/9
    一條條的白蘿蔔
  • 步驟 4/9
    切好後放在一個容器，放1大勺鹽醃製1個小時
  • 步驟 5/9
    醃製蘿蔔的時候可以準備調料。蒜頭、辣椒和姜準備好
  • 步驟 6/9
    薑切片、辣椒切絲、蒜頭切丁
  • 步驟 7/9
    生抽4勺
  • 步驟 8/9
    老抽1勺
  • 步驟 9/9
    陳醋6勺
小貼士

因為每個人的口味不一樣，所以調料的多少都不一樣，根據自己的喜好來調即可。這道小菜現拌現吃最好吃哦

釋出於 2019-01-03
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