醬香白蘿蔔燜魚 - 醬香白蘿蔔燜魚的做法,醬香白蘿蔔燜魚怎麼做好吃,醬香白蘿蔔燜魚的家常做法 - 京細菜譜

醬香白蘿蔔燜魚

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戎青旅半醒

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1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

時間:10-30分鐘

食材

草魚 500g

白蘿蔔 300g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

魚處理乾淨切成段。
步驟 2/13

白蘿蔔切片。
步驟 3/13

先用熱鍋炒下蘿蔔片，略炒就盛出備用。（約一分鐘）
步驟 4/13

姜蒜切片，蔥切細，紅椒切片。
步驟 5/13

熱鍋涼油，把魚煎至兩面金黃。
步驟 6/13

放入姜蒜，蔥頭，紅椒。
步驟 7/13

另一碗中倒入生抽，料酒，鹽，蠔汁，適量的水調勻。
步驟 8/13

淋入鍋中的魚。
步驟 9/13

加入白蘿蔔片。
步驟 10/13

蓋上蓋燜十分鐘。
步驟 11/13

開蓋翻炒（輕輕的翻動）
步驟 12/13

待魚入味，加入蔥花即可。
步驟 13/13

很有農家味的燜魚來了!

小貼士

煎魚的時候先小火煎。

釋出於 2023-06-01