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素炒蓮藕胡蘿蔔片
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運凡孤月今心

素炒蓮藕胡蘿蔔片--鹹鮮口味，清脆爽口。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 100g
胡蘿蔔 80g
油 30ml
鹽 5g
蔥 5g
姜 3g
蒜 3g
白糖 10g
味精 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    胡蘿蔔、蓮藕洗淨去皮，蔥、姜、蒜備好。
  • 步驟 2/12
    蔥、姜、蒜切碎備用。
  • 步驟 3/12
    蓮藕切成薄片。
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔切成薄片。
  • 步驟 5/12
    鍋裡放水燒開，放入蓮藕焯一下。
  • 步驟 6/12
    再放入胡蘿蔔焯一下。
  • 步驟 7/12
    鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
  • 步驟 8/12
    放入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 9/12
    放入藕片翻炒。
  • 步驟 10/12
    放入鹽、白糖翻炒片刻。
  • 步驟 11/12
    放入味精調味即可出鍋。
  • 步驟 12/12
    盛入盤中，即可享用。
小貼士

出鍋前放入味精調。

釋出於 2023-02-25
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