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炒山藥胡蘿蔔片
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deflection恐懼

教你做胡蘿蔔炒山藥,簡單易學,鮮香下飯,多吃對身體好

時間:10分鐘內
食材
山藥 300g
胡蘿蔔 200g
幹黑木耳 15g
蒜蓉 適量
蔥花 適量
鹽 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山藥去皮後切成片；
  • 步驟 2/6
    馬上放入放了白醋的清水中浸泡，防止氧化；
  • 步驟 3/6
    胡蘿蔔去皮切成片，黑木耳泡發後撕成小朵；
  • 步驟 4/6
    熱油鍋，把切好的肉末與蒜蓉等下鍋一起炒香；
  • 步驟 5/6
    然後倒入黑木耳和山藥片一起炒勻，適量加一點清水燜煮；
  • 步驟 6/6
    當山藥轉白透明色，差不多熟透時，再倒入胡蘿蔔片一起炒勻，加鹽調味，最後撒點蔥花，滴兩滴香油即可起鍋！
小貼士

切好的山藥放入有白醋或者鹽的清水中浸泡，防止氧化變色！

釋出於 2019-12-17
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