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爽口蘿蔔絲
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礁坑刳孛粕

第一次買這樣的蘿蔔，水果蘿蔔，據說就這樣直接吃就好，但我總覺得怪怪的，就用鹽稍微醃了一下，然後加入糖和醋涼拌，再放到冰箱裡醃一小時，酸酸甜甜脆脆，超級爽口

時間:1-2小時
食材
水果蘿蔔 1個
白糖 適量
鹽 適量
白醋 適量
陳醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備蘿蔔
  • 步驟 2/8
    去皮，切成細絲
  • 步驟 3/8
    加入少量鹽，拌勻，醃十分鐘
  • 步驟 4/8
    十分鐘後，可用清水衝一下
  • 步驟 5/8
    加入白糖兩勺
  • 步驟 6/8
    加入白醋，，調勻，
  • 步驟 7/8
    在放入少量雞精和陳醋
  • 步驟 8/8
    調勻後，放冰箱冷藏一小時後食用
小貼士

鹽醃的時候，不用放太多的鹽，否則蘿蔔太鹹了不好吃

釋出於 2022-05-28
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