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做幾道韓式小菜吧！～之二【脆爽蘿蔔絲】
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珍珠奶茶

夏天不愛吃飯，會經常煮點綠豆粥或各種粥，晾涼了吃就很舒服了。配粥的小菜多種多樣，這道蘿蔔絲小菜即爽口又開胃，做法也很簡單，不妨試試哦！

時間:1-2小時
食材
綠蘿蔔 1根
鹽 5g
自制韓式甜辣醬 適量
白芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    一定要用綠蘿蔔，去皮後切絲。
  • 步驟 2/7
    加鹽抓拌均勻，醃漬30分鐘。
  • 步驟 3/7
    擠幹水份後晾曬。
  • 步驟 4/7
    曬到蘿蔔絲乾爽，沒有水份即可。也可以完全曬乾那樣可以長時間儲存。
  • 步驟 5/7
    加入韓國甜辣醬拌勻。最後撒脫皮芝麻OK
  • 步驟 6/7
    裝入密封盒裡放冰箱儲存，隨吃隨取。存放三天以後吃更好。
  • 步驟 7/7
    微距看一下，酸甜微辣爽脆的口感。
釋出於 2019-02-15
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