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玉蘭花天婦羅
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驚恐fantastic

眼下正是玉蘭花盛開的季節～朋友送來一盤二喬，那麼～來一份玉蘭花天婦羅～

食材
玉蘭花 適量
雞蛋 2只
涼水 適量
麵粉 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    採摘新鮮的玉蘭花～洗淨掰開花瓣，濾幹水分～這幅照片是沒洗之前的，因為太美才留影做紀念！
  • 步驟 2/5
    準備大碗一個，打入兩個雞蛋，放入適量麵粉、鹽、胡椒粉、水，調成麵糊～
  • 步驟 3/5
    麵糊不能太稀也不能太稠，一般能把玉蘭花瓣剛裹滿漿，能滴下面糊又不是滴下太多即可。記住是一片片裹漿炸哦！
  • 步驟 4/5
    起油鍋，油熱後放入掛滿麵糊的玉蘭花瓣，記得一定要前前後後都掛滿哦～炸至金黃色脆脆的就可以撈出來了～
  • 步驟 5/5
    裝盤有股特別的香味～還贊吧！大家試試吧！
小貼士

玉蘭花中含有多種維生素和生物鹼，還有獨特的揮發油。有著宣肺通鼻和祛風散寒等功效，還可一定程度上治療頭痛、經痛和鼻炎等症狀，對皮膚真菌也有不錯的抑制作用。

記住掰開花瓣一片片的裹漿炸哦！

自己再調一碗調料汁蘸著吃更好哦！

釋出於 2019-02-02
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