天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。

聽說吃到正宗的天婦羅除了要花不少銀兩，更重要的是要提前預約很久才可以。我決定自己動手作一次家庭版天婦羅，分別嘗試了蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、菌菇天婦羅及天婦羅主食饅頭片。雖不能說完全正宗，但我利用了空氣炸鍋製作少油、鎖鮮的特點，輕鬆實現了天婦羅口感和外形的精髓。有了九陽空氣炸鍋作幫手，製成的海鮮和蔬菜不油不膩，外酥裡嫩，既保持了食材原有風味，又別有一番滋味。今天就把方法分享給大家，秒變天婦羅之神的秘訣都在這裡，不要錯過哈。