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潮汕海鮮粥之沒有砂鍋沒有冬菜
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筱原c
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食材
大米 1.5杯
200克
鮮扇貝 15-20粒
薑絲 3片
榨菜 2包
鮑魚 5只
香菇 4朵
青菜 30克
花生油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    大米浸泡30分鐘後總1勺花生油拌勻,加入2500毫升清水煮沸5分鐘
  • 步驟 2/3
    轉小火,將鮑魚,扇貝,蝦仁依次切塊放入鍋中,不斷攪拌,煮20分鐘
  • 步驟 3/3
    加入2包榨菜和青菜絲再煮5分鐘。好了,缺東少西版海鮮粥可以出鍋了,依然美味哈哈
小貼士

榨菜一定要買脆脆的那種

釋出於 2018-11-08
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