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家常海鮮粥
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純青smuggle

出粥米了!趕緊拿它來做頓海鮮粥!沒想到意外的驚喜!不需要半途去打碎米粒,米粒很快就在翻滾後開花兒了,真是熬粥的好料!家常海鮮粥就是隨手放點海鮮,沒講究,底料乾貝是必備的!中午剩了一些河蝦放進去了。味道鮮就對了!

時間:10-30分鐘
食材
沒想稻粥米 100g
乾貝 50g
河蝦 200g
芹菜 5棵
生薑片 三片
食鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料:粥米、河蝦洗淨剪須、乾貝洗淨控水。
  • 步驟 2/6
    芹菜洗淨切小碎丁備用。
  • 步驟 3/6
    粥煮開之後加入乾貝繼續小火煮。
  • 步驟 4/6
    加入生薑片。
  • 步驟 5/6
    粥熬到米已經半融入米湯中變濃稠加入河蝦煮至變紅。
  • 步驟 6/6
    加入芹菜和鹽調味出鍋。
小貼士

煮開後可以間隔加幾次冷水讓粥反覆翻滾比較容易煮熟;粥煮到後面要不停的攪拌,不然會糊鍋底哦!

釋出於 2019-02-21
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