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什錦海鮮粥
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扯不斷的撕扯李

最近喜歡上喝粥了，天熱不想吃米飯，這幾天都變著花樣煮好吃的粥，今天煮了海鮮粥，非常的好吃，和大家分享做法^_^

食材
大米 100g
蝦 8個
魷魚 1個
甜玉米粒 30g
豌豆 30g
白胡椒粉 2g
鹽 3g
姜 適量
幹香菇 5朵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材，幹香菇提前泡發。
  • 步驟 2/7
    把蝦剪去頭部，剝殼去除蝦線，用薑片，白胡椒粉醃製十分鐘左右。
  • 步驟 3/7
    魷魚去除內臟剝去外衣，洗淨後切成圈，用薑片，白胡椒粉同樣醃製十分鐘壓右，香菇切成丁。
  • 步驟 4/7
    大米淘洗乾淨，注入清水，水大概是大米的八倍。
  • 步驟 5/7
    大火煮開後轉小火燜煮十五分鐘，半黏稠狀態時放入蝦仁，魷魚與配菜，薑片也一起放入，燒開後煮二分鐘，轉小火再燜煮十五分鐘。
  • 步驟 6/7
    時間差不多時，放入鹽調味，關火。
  • 步驟 7/7
    美味可口^_^
釋出於 2018-06-20
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