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乾鍋什錦海鮮
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半香劇

秋季,海鮮的季節,各種美味,將所有的海鮮混合做一鍋美味的什錦海鮮鍋來抵禦秋寒,嗯,那滋味不是用語言能表達的

時間:1-2小時
食材
大花蛤 20粒
淡菜 10個
大蝦 8只
魷魚 一隻
大蛤蜊 10個
佛手瓜 適量
菌菇 適量
紅尖椒 一個
香蔥 適量
薑片 適量
蒜粒 適量
香辣豆豉 一勺
麻辣紅油 一小勺
啤酒 少許
少許
洋蔥 適量
五花肉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    成品1
  • 步驟 2/9
    成品2
  • 步驟 3/9
    準備好海鮮食材
  • 步驟 4/9
    蒜去皮,薑切片,洋蔥切小塊,菌菇撕成小塊,佛手瓜切片待用
  • 步驟 5/9
    鍋內入油將五花肉片煸至透明
  • 步驟 6/9
    加入一勺的香辣豆豉和麻辣紅油繼續煸香
  • 步驟 7/9
    然後放入薑片和蒜粒煸香
  • 步驟 8/9
    接著將佛手瓜和菌菇放入
  • 步驟 9/9
    處理好的海鮮也一起放入
小貼士

海鮮在煮過程中會出水,所以不要另外加水啦。不喜歡辣的可以直接做醬香口味的,也是一樣好吃哈

釋出於 2018-10-26
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