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家常海鮮義大利麵
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涵霜隨夢而飛
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食材
義大利麵 適量
適量
洋蔥 適量
油菜 適量
橄欖油 適量
蠔油 適量
黑胡椒 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洋蔥、油菜切丁,蝦殼及蝦頭剝下備用,蝦肉切丁
  • 步驟 2/7
    鍋內倒入橄欖油,將蝦殼及蝦頭炒香後加入水熬蝦湯備用
  • 步驟 3/7
    熬好的蝦湯
  • 步驟 4/7
    義大利麵煮熟備用
  • 步驟 5/7
    鍋內倒入橄欖油,將洋蔥丁、蝦肉丁、油菜丁炒香後倒入二分之一蝦湯煨煮
  • 步驟 6/7
    將煮熟的義大利麵倒入鍋中拌炒,加入剩餘蝦湯,加入適量蠔油及黑胡椒碎(黑胡椒粉也可)炒勻
  • 步驟 7/7
    出鍋前淋入少許香油拌勻即可,出鍋裝盤,完成!
釋出於 2018-08-23
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