海鮮義大利麵（自制義大利麵醬） - 海鮮義大利麵（自制義大利麵醬）的做法,海鮮義大利麵（自制義大利麵醬）怎麼做好吃,海鮮義大利麵（自制義大利麵醬）的家常做法 - 京細菜譜

海鮮義大利麵（自制義大利麵醬）

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渦惶晨鍍捌

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義大利麵最重要的就是麵醬，此款麵醬拌什麼都好吃！

時間:30分鐘-1小時

食材

義大利麵 250g（三個人的量）

西紅柿 2個（共250g）

洋蔥半個（150g）

番茄醬（亨氏） 120g（正好一包）

黑椒醬 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

西紅柿去皮，切成小粒，鮮蝦剝殼去蝦線，用少量鹽醃製
步驟 2/10

洋蔥切小粒，蒜切末
步驟 3/10

鍋中放入黃油，黃油化開後倒入橄欖油，然後下入蒜末
步驟 4/10

蒜末煸出香味後，放入洋蔥碎
步驟 5/10

洋蔥炒至透明後，放入切碎的西紅柿，煸炒
步驟 6/10

與此同時，做開水，水開後，放入義大利麵，撒一點鹽，滴幾滴橄欖油，煮8-10分鐘(看義大利麵外包裝的標註)，然後將蝦焯熟
步驟 7/10

西紅柿煸碎、軟之後，倒入番茄醬和黑椒醬，小火煸炒
步驟 8/10

當醬變濃稠後，撒入一點點的羅勒碎
步驟 9/10

放入焯好的蝦仁，撒入適量白糖和鹽，關火，拌勻後出鍋
步驟 10/10

義大利麵煮好後，撒入一點橄欖油拌勻，盛入盤中後，澆上義大利麵醬

小貼士

250g的義大利麵絕對夠3個人吃，千萬不要一下煮太多哈~

釋出於 2018-07-18