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肉鬆木魚花面包
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唐僧summary
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食材
高筋麵粉
350克
黃油
50克
鹽
適量
牛奶
50克
糖
20克
蛋液
50克
沙拉醬
適量
木魚花
適量
麵粉
50克
芝士片
3片
乾酵母
5克
肉鬆
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將除黃油以外所有材料混合後,揉至麵糰光滑。
步驟 2/6
加入黃油後面團揉至擴張階段進行第一次發酵。
步驟 3/6
將發酵完畢的麵糰分成6個等量麵糰排氣滾圓,靜置15分鐘左右。再將肉鬆包進麵糰內整型,進行第二次發酵。(我是用烤箱發酵功能進行發酵的)
步驟 4/6
等發到兩倍大時,在麵包上放上芝士片和擠上色拉醬,放入烤箱180度18分鐘左右。
步驟 5/6
最後放上木魚花片點綴即可。
步驟 6/6
木魚花和芝士片,肉鬆的鮮美相得益彰,也不膩,非常美味哦。。。
釋出於 2018-06-26
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