前兩天學習瞭如何製作芝麻肉鬆，雖說成品不太美觀，但味道卻很不錯的；也算是勉強地完成了11月份《烘焙甜點》小組的第一課烘焙作業。肉鬆已有了，那第二課的學習課目：肉鬆小麵包，自然也就水到渠成咯~~~

　　肉鬆餡小麵包，之前雖沒有做過，但做過其它餡料的，如：豆沙餡料的乳清小餐包，餡料雖不同，但方法是一樣呢，等什麼呢，趕緊動手吧~~~

　　我的配方依照飄兒TM長的配方，只是稍做改動了下，牛奶由75克增至85克，黃油由35克下調為25克，拌肉鬆的沙拉醬，我改為用煉乳拌的

　　形狀呢：稍稍改動了下。前幾天看到：“美美TM長”做過仔仔爬山時吃的“小腳丫麵包”很是喜歡，萌萌的，煞是可愛~~~想：正好可以利用今天的機會學做一下，送過我哥的小外孫（18個月）吃。於是就做了6個圓形小餐包和三個“小腳丫麵包”，當今天上午送給小寶時，他看到了開心極了，一個勁地說是：“小寶的腳巴、小寶的腳巴”，怎麼也不肯丟手喲~~~