Name: 酸筍花甲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 酸筍 100克; 鹽 10克; 紫蘇 一小把; 蔥 一小把; 大蒜 半隻; 辣辣 6只; 抽油 適量; 姜 適量; 花甲 1斤; 豆瓣醬 1勺

酸筍花甲

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食材

酸筍 100克

鹽 10克

紫蘇一小把

蔥一小把

大蒜半隻

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烹飪步驟

步驟 1/3

先用水把花甲煮開，撈起來，備用。
步驟 2/3

酸筍先炒一下，去一下水氣備用。
步驟 3/3

鍋中放上油，放下蔥薑蒜抄香，再放入花甲爆炒。接著放入酸筍加一點水。放入豆瓣醬放入紫蘇，醬油。最後加蔥起鍋。

釋出於 2018-07-06

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