王欄樹餐飲原料中的貢椒花甲鮮辣型的,擔心女兒吃不了太辣,沒用紅青椒爆炒,而用了萵筍一起炒,豆瓣醬也沒用來爆鍋,還加了些陳醋在裡面,有些酸辣鹹辣,特別下飯。
1、加少許醋,酸辣口味更好吃。
2、鹽不加太多,辣椒中有鹹味。