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麻辣大頭菜
12.8萬 熱度 44 收藏
地板好硬荀潳芝
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食材
大頭菜 5000 g
辣椒粉 500
花椒粉 200
酒 100
鹽 400
味精，雞精 50
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮拔出的大頭菜
  • 步驟 2/7
    大頭菜洗乾淨，醃製的時候放鹽和酒
  • 步驟 3/7
    用刀切片，注意不要切掉，切成連體的
  • 步驟 4/7
    切片，這次要切掉
  • 步驟 5/7
    辣椒花椒，雞精味精一起包入大頭菜裡面，注意可以整個包，也可以切片
  • 步驟 6/7
    真空
  • 步驟 7/7
    完成了
釋出於 2019-02-01
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