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自制午餐肉
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tensile公斤
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小朋友喜歡吃午餐肉,外面買的不放心,就自己試著做
食材
雞蛋1
個
麵粉
20克
鹽
5克
胡椒粉
少許克
梅肉
400克
生粉
20克
耗油
10克
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
肉糜和生粉面粉糊糊拌在一起
步驟 2/5
朝一個方向攪拌
步驟 3/5
裝入樂扣玻璃盒子
步驟 4/5
蓋上錫紙
步驟 5/5
用絞肉機把肉絞好備用,雞蛋、麵粉、生粉、加字點點水,攪拌均勻成糊糊狀,再將肉糜和調料一起用筷子攪拌均勻,朝一個方向多攪動,裝入耐熱模具,蓋上錫紙,在蒸鍋裡蒸30分鐘左右,取出切片就可以吃了。
小貼士
我沒有加紅曲粉,所以顏色不好看。
釋出於 2018-09-17
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