自制午餐肉
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午餐肉最誘人的是開啟鐵罐盒子那一瞬間，濃濃的肉香，細膩的肉糜，切片用來涮火鍋、拌涼配菜，夾饅頭裡或做三明治都非常方便。午餐肉、火腿腸之類的食品在製作過程中添加了防腐劑，還有一些不明成分的新增劑，常吃對人體極其不利。自己動手做起來吧，一樣可以吃到美味的午餐肉，無任何新增劑，健康美味！尤其是有小朋友的家庭，週末或者空閒的時候做一些，分裝放冰箱冷凍儲存，隨吃隨取很方便。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
將澱粉和麵粉放入盆中，打入雞蛋，再加入水。 -
步驟 2/9
攪拌成麵漿待用
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步驟 3/9
這是梅花肉加的肉餡，在超市買兩塊梅花肉直接加工的，沒有什麼粘性。
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步驟 4/9
將肉餡剁細，越細口感越好哦！
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步驟 5/9
剁好後的肉餡細膩有粘性
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步驟 6/9
把所有調料放入肉餡中
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步驟 7/9
順一個方向攪拌上勁
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步驟 8/9
再將混合好的麵漿倒入肉餡中
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步驟 9/9
充分攪拌
小貼士
1、豬肉餡一定要剁細，越細口感越好。
2、放入容器中要把多好的肉餡整理的方正，再壓緊實，蒸好的成品才好看。
3、肉餡選七分瘦三分肥口感會更好，隨自己啦！
釋出於 2018-11-06
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