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快手版意式番茄肉丸
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傲凝砸

準備時間：5min

製作時間：15min

難度：★

份量：3-4人份

適用場合：午餐  晚餐  便當

食材
西紅柿 2個
牛肉丸 15粒
食用油 10ml
蕃茄醬 40g
洋蔥 1/4個
羅勒 適量
黑胡椒 適量
糖 2g
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋中放油，油熱放入牛丸進行煸炒，直到表面焦黃。菜譜中的牛肉丸是超市常見的速凍肉丸，需要提前進行解凍。
  • 步驟 2/4
    加入洋蔥碎，煸炒至變軟。小火翻炒洋蔥可以去除洋蔥的辛辣。
  • 步驟 3/4
    加入去皮切成小塊的西紅柿繼續煸炒。可以直接小火將番茄炒到融化，也可以適當蓋上鍋蓋，將番茄煮軟。
  • 步驟 4/4
    待番茄全部融化，加入番茄醬、鹽、糖、幹羅勒碎、黑胡椒碎，翻炒均勻即可。如果沒有羅勒也可以不放，或者換成其他喜歡的香料。
小貼士

1. 做好的意式番茄肉丸可以搭配米飯也可以搭配義大利麵等。

2. 菜譜中的牛肉丸是超市常見的速凍肉丸，需要提前進行解凍。也可以選擇其他喜歡的丸子或者自制肉丸。

釋出於 2018-11-10
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