意式番茄肉醬
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用破壁機做的番茄肉醬，可以用來做意式千層麵，意麵或者披薩，做成英式牧羊人派也不錯哦。。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬裡脊肉洗淨，切大塊，放入破壁機中，攪拌成豬肉蓉 -
步驟 2/7
攪動十幾秒即可，稍有顆粒的口感更好。從破壁機中取出
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步驟 3/7
切洋蔥丁，胡蘿蔔丁，蒜末
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步驟 4/7
小火將黃油融化，爆香蒜末、洋蔥丁、胡蘿蔔丁
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步驟 5/7
放入豬肉蓉、鹽和黑胡椒粉翻炒
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步驟 6/7
加紅酒、番茄醬、高湯、意式香草拌勻後煮沸，蓋上鍋蓋用小火煮15分鐘左右
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步驟 7/7
煮至粘稠，盛出即可
小貼士
番茄醬可用新鮮西紅柿代替。也可以加少許西芹丁增加營養和口感。
釋出於 2020-02-03
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