jxcaipu logo
芝士番茄肉丸
9.3萬 熱度 63 收藏
英姿勃勃divine

這個食譜我帶給大家一個味道濃郁的西式家常食譜——芝士番茄肉丸，有香濃的番茄醬，實惠的大肉丸，加上濃郁拉絲的芝士，想想就覺得超級美味。

食材
豬肉 300g
洋蔥 半個
蒜泥 1瓣
辣椒粉 適量
喼汁 1茶勺tsp
鹽、黑胡椒 適量
雞蛋 1個
麵包糠 50g
孜然粉 1茶勺tsp
自制番茄醬 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備食材。
  • 步驟 2/16
    洋蔥切末備用。
  • 步驟 3/16
    將豬肉餡和洋蔥倒入碗中，加入黑胡椒。
  • 步驟 4/16
    加入鹽。
  • 步驟 5/16
    加入麵包糠。
  • 步驟 6/16
    加入雞蛋、孜然粉、辣椒粉、蒜泥和喼汁。
  • 步驟 7/16
    攪拌均勻。
  • 步驟 8/16
    然後團成丸子。
  • 步驟 9/16
    在鍋中倒入適量油，中小火加熱，放入肉丸。
  • 步驟 10/16
    炸至肉丸變黃成熟。
  • 步驟 11/16
    在烤盤底部鋪上番茄醬，擺放炸好的肉丸，然後再鋪上一層番茄醬。
  • 步驟 12/16
    烤箱預熱至220度，將馬蘇裡拉芝士刨絲。
  • 步驟 13/16
    撒在上面。
  • 步驟 14/16
    然後放入烤箱烤10分鐘。
  • 步驟 15/16
    直至芝士融化。
  • 步驟 16/16
    成品如圖。
小貼士

1.  自制番茄醬可以在yanyanfoodtube往期食譜中找到。

2.  如果不喜歡油炸，可以使用煎或烤的方式烹飪肉丸。

釋出於 2018-12-05
190
相關菜譜
寫評論