jxcaipu logo
番茄肉丸湯
4.4萬 熱度 103 收藏
惠蕭山情人

番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素

番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

時間:10分鐘內
食材
番茄 200g
瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
料酒 1勺
生粉 1勺
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好番茄。
  • 步驟 2/10
    瘦肉加薑絲打成肉末，加料酒，生粉，鹽，雞精和香油拌勻。
  • 步驟 3/10
    番茄洗淨切塊。
  • 步驟 4/10
    鍋加水，放點薑絲燒開。
  • 步驟 5/10
    放入番茄。
  • 步驟 6/10
    加點油煮一兩分鐘。
  • 步驟 7/10
    迅速捏好肉丸子加入鍋內。
  • 步驟 8/10
    加鹽。
  • 步驟 9/10
    加雞精調味。
  • 步驟 10/10
    盛碗。
小貼士

1、瘦肉加生粉，料酒，姜，香油等調味，味道更鮮美滑嫩。

2、番茄選擇通紅，自然熟透的比較好吃。

釋出於 2022-03-15
214
相關菜譜
寫評論