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酸豆角炒肉沫
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魂夢歸他處銳

酸溜爽口的滋味，鹹鮮香辣的口感，不斷誘惑你的舌尖，刺激你的味蕾，就是酸豆角炒肉沫的魅力所在。如此一道平凡的家常小炒，卻能帶給你不平凡的美味驚喜，還等什麼，動手做起來吧。

食材
瘦肉 150克
酸豆角 400克
青紅椒 50克
蒜泥 3克
薑末 3克
花生油 10克
生抽 10克
鹽 5克
雞粉 3克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    瘦肉洗淨剁碎
  • 步驟 2/6
    酸豆角沖水洗淨，泡水5分鐘左右，切粒
  • 步驟 3/6
    青紅椒洗淨切粒
  • 步驟 4/6
    熱鍋把油燒開，倒入肉碎炒熟，盛起備用
  • 步驟 5/6
    把蒜末、姜碎、青紅椒粒爆香
  • 步驟 6/6
    倒入酸豆角翻炒，再倒入肉碎、生抽翻炒2分鐘左右，調味即可裝碟。
釋出於 2019-01-01
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