Name: 幹筍黃燜雞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞腿 3個; 幹筍 一把; 鹽 適量; 生抽 適量; 老抽 適量; 八角 1個; 幹辣椒 少許; 大蒜 適量; 薑片 3片; 冰糖 3顆

幹筍黃燜雞

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飛雪bribe

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簡單的黃燜雞加一把泡發的幹筍不能更鮮美啦！

食材

雞腿 3個

幹筍一把

鹽適量

生抽適量

老抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

雞腿切塊，幹辣椒切段鍋裡放油，爆香乾辣椒薑片大蒜桂皮八角冰糖，翻炒片刻
步驟 2/3

加切塊的雞肉翻炒
步驟 3/3

雞肉變色後加泡發後控幹水分的幹筍，不斷翻炒，加鹽，一勺生抽半勺老抽，翻炒片刻加熱水沒過雞肉中火燜

釋出於 2018-11-10

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