筍乾燒肉
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忇筱園春色暨春
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冬天來了。吃點筍子炒肉解油膩，不錯的事情，做飯簡單，歡迎嘗試
烹飪步驟
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步驟 1/6
我用的是泡好的筍子，開袋就做菜。若大家是乾貨，需要泡兩天在上鍋煮半個小時就可以了。筍乾老饒食材店有提供 -
步驟 2/6
食材搭配：瘦肉或五花肉，五花肉的話建議炒之前先煸炒下。香葉兩片起提香作用。辣椒一個。蒜頭一個
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步驟 3/6
油微熱的時候將：辣椒香葉還有蒜頭一個進行煸炒起香味
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步驟 4/6
先將瘦肉煸炒至金黃色
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步驟 5/6
倒入筍子翻炒，然後就可以放入少許食鹽味精醬油調味即可
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步驟 6/6
翻炒個四五分鐘即可。因為筍子是熟的。
小貼士
記得火候，中高火快炒
釋出於 2018-07-04
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