到韓國很多面館都有蒸餃
大部分韓式蒸餃都是用辣白菜做主食材包的
並且蒸著吃的比較普遍
很少有煮著吃的!
另外在餡料中還會加入粉條
第一口吃的時候
確實有點不習慣
不過再吃,
就能感覺到味道確實不錯啦!
1、辣白菜選擇發酵後酸一些的
2、由於整個餡料沒有食用油,所以豬肉儘量選擇帶點肥的
3、包餃子的形狀可以隨意,我的方法僅供參考
4、蒸的時間一般在15到20分左右,主要也是看餃子大小和餡料的多少決定的