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香乾榨菜肉絲
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靴子貓multitude
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食材
香乾 適量
榨菜 適量
肉絲 適量
醬油 適量
料酒 適量
適量
澱粉 適量
適量
適量
適量
蔥段 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    肉切細絲,用少量醬油,料酒,鹽,少許澱粉拌均勻,醃製十分鐘
  • 步驟 2/4
    香乾切絲,榨菜沖洗一下,如果買來的榨菜絲比較粗的話,也可以切一下
  • 步驟 3/4
    鍋燒熱,放底油,油微熱,放蔥斷,薑片爆香,倒入醃製好的肉絲大火煸炒2分鐘這樣。然後倒入香乾和榨菜,少許青紅椒絲一起翻炒
  • 步驟 4/4
    加少許水,加點鹽和糖,一分鐘後汁收的差不多的時候,就可以出鍋了
釋出於 2019-02-24
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