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香乾榨菜肉絲
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食材
香乾
適量
榨菜
適量
肉絲
適量
醬油
適量
料酒
適量
鹽
適量
澱粉
適量
水
適量
糖
適量
油
適量
蔥段
適量
薑片
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
肉切細絲,用少量醬油,料酒,鹽,少許澱粉拌均勻,醃製十分鐘
步驟 2/4
香乾切絲,榨菜沖洗一下,如果買來的榨菜絲比較粗的話,也可以切一下
步驟 3/4
鍋燒熱,放底油,油微熱,放蔥斷,薑片爆香,倒入醃製好的肉絲大火煸炒2分鐘這樣。然後倒入香乾和榨菜,少許青紅椒絲一起翻炒
步驟 4/4
加少許水,加點鹽和糖,一分鐘後汁收的差不多的時候,就可以出鍋了
釋出於 2019-02-24
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