Name: 梅乾菜炕三文魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 挪威三文魚 250g; 梅乾菜 50g; 料酒 1小勺; 胡椒粉 1/2小勺; 鹽 適量; 玉米澱粉 3大勺; 生抽 少許

梅乾菜炕三文魚

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挪威三文魚富含蛋白質、維生素、抗氧化劑和Omega-3不飽和脂肪酸，能提高心臟機能、降低心血管發病風險；提高脂類代謝並增強人體活力。適合全家人食用。今天我們用挪威三文魚做一款下飯菜，豐富一下咱們的餐桌哈！

食材

挪威三文魚 250g

梅乾菜 50g

料酒 1小勺

胡椒粉 1/2小勺

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

三文魚切小塊，用鹽，料酒，胡椒粉拌勻醃製5分鐘
步驟 2/6

梅乾菜洗淨切碎，用清水泡10分鐘，撈出瀝乾水分
步驟 3/6

用玉米澱粉均勻沾滿醃好的三文魚表面
步驟 4/6

鍋內燒熱油下沾好粉的三文魚煎至表面金黃撈出
步驟 5/6

鍋內燒熱少許油，下梅乾菜炒勻，加入生抽和少許水
步驟 6/6

加入煎好的三文魚，翻炒至水收幹即可出鍋

釋出於 2019-01-07

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